Chaque année, des terres de Paul Jaboulet Aîné nait un vin dont le caractère est façonné par la nature, le soleil et la pluie. C'est pourquoi tous les ans, ce vin est unique. Découvrez, millésime par millésime, ce que ces terres nous ont offert.
2000
Robe : Rouge foncée aux reflets violets, avec de belles larmes biens présentes. Nez : Intense de fruits rouges comme la cerise, le cassis, et légèrement épicé tel que le cacao, la cannelle. Bouche : Ample et généreuse avec des tanins biens présents, et une jolie persistance aromatique en fin de bouche sur des notes de fruits rouges. COMMENTAIRE OFFICIEL DE LA MAISON PAUL JABOULET AÎNE - DEGUSTATION JANVIER 2002
Solid medium ruby color. Cassis, kirsch and tar on the nose. Fat, thick and rather powerful, with medicinal dark cherry flavor. Still tightly wound. Finishes with substantial chewy tannins and very good length.(87-99) STEPHEN TANZER'S INTERNATIONAL WINE CELLAR 02/2002
1998
“Still youthful. Some oak. Fullish body. Splendid ripe fruit. Very good acidity. Very stylish indeed. Long. Lovely. From 2002.” CLIVE COATES MW – 07/2000
1996
'A tasty middleweight with some bottle-aged mellowness adding dimension to its dark-fruited, earthy, savoury character. Tannins are moderate. Good with veal shanks.' SUNDAY LIFE! BY RALPH KYTE-POWELL – 09/00
