'Un vin des Côtes du Ventoux, appellation de la Vallée du Rhône dont je ne suis pas fana. Mais là, je m'avoue totalement séduit. Assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, ce sont les arômes de vanille, de cerise noire, de cassis et de poivre blanc qui dominent. En bouche, on réitère avec la cerise noire et le poivre blanc auxquels se joint une matière ample, épicée, soyeuse, aux tanins présents mais sans excès. Vin très honnête. Je me suis régalé!'
Stéphane Hébert, Médias Transcontinental