Vin de pays

Vin de pays

Le Petit Jaboulet

Le Petit Jaboulet

Vin Rosé

Vin Rosé

DESCRIPTION

Histoire :
Vin de cépage issu du bassin de production des Côtes du Rhône et des Côtes de Provence. Cette grande région permet d'ouvrir la sélection de la Maion Paul Jaboulet Aîné de vins à des climats variés.

Géologie du sol :
Issu des terroirs de la région du Ventoux, zone très ensoleillée mais idéale pour les nuits fraîches, source de complexité dans la synthèse des arômes du vin.

Encépagement :
100 % Grenache.

Âge des vignes :
15 à 20 ans.

Vinification :
Issu d'un pressurage direct pour limiter la coloration du vin, la vinification est réalisée à basse température en cuves inox thermorégulées pour extraire les arômes variétaux les plus fins du cépage.

Élevage :
En cuve inox.

Rendements :
60hl/ha.

Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Rose très pale et très franc aux nuances bleutées.
Aspect olfactif :
Nez très expressif d'un rosé plaisir : mix d'arômes fermentaires tels que le bonbon ou la banane et d'arômes varitaux comme les fruits clairs, framboise et fraise.
Aspect gustatif :
Fondu et équilibré, ce rosé de plaisir est avant tout désaltérant..

Accords mets et vins :
Apéritif
Salades composées
Barbecues

Température de service :
12°.

Durée de conservation : 
A consommer dans les deux ans.